Viikon raakaruoka

Olen tällä viikolla herätellyt luovuuttani ja hemmotellut kehoani kokeilemalla erilaisia raakaruokasekoituksia. Tässä maukkain soseeni:

Annos yhdelle hengelle:
1 kiwi
2-3 pientä luumua
1/2 avocado
noin 8-12 saksanpähkinää
1/2-1 dl kurkku
Salaatinlehtiä

Mielellään saavat olla luomua kaikki, mutta jos se ei ole mahdollista, niin satsaisin salaatinlehtiin, koska salaatti on niin ohutta eikä sitä voi kuoria. Kurkun laitoin kuorien kera, koska käytin luomua. Sose on maukas myös ilman kurkkua. Luumut olivat kuivia, koska muuta en kaapista löytänyt. Salaattia laitan välillä enemmän ja toisinaan vähemmän riippuen ehkä vähän myös kurkun määrästä. En ole tarkka määrissä, mutta varmaankin aina laitan vähintään 3-4 isoa lehteä. Kannatta myös kokeilla eri salaattivaihtoehtoa. Laitan ainekset syvään kapeaan astiaan ja teen soseen sauvasekoittimella. Järjestyksellä ei ole väliä, kunhan ei laita pähkinöitä päällimmäiseksi. Helppoa ja nopeaa.

Toiselle sijalle pääsi muutoin sama kokoonpano, mutta korvasin luumut ja kiwin mehukkaalla luomupäärynällä. Tämä on edellistä huomattavasti makeampi vaihtoehto.

Suosittelen näitä soseita aamu-, väli- tai iltapalaksi. Voin sanoa, että vatsani toimii erittäin hyvin, kun aloitan näillä aamuni, vaikka ei minulla juuri koskaan ole ollut vaikeuksia vatsan toiminnan kanssa.

Kannattaa leikkiä ja kokeilla erilaisia vaihtoehtoja. Mikään ei voi mennä vikaan. Tuli mitä tuli, tiedät syöväsi terveellistä.

Granadassa jopa kiwi ja avocado ovat lähiruokaa ja minulla on naapurissa kauppa, josta niitä ja monia muita herkkuja saa luomuna. Jatkan testailua ja pidän sinut ajan tasalla.

Kuvan hedelmät ja vihannkset ovat luomua. Kiva rakennella erilaisia kokonaisuuksia. Etsivä löytää.