Herkkua koristepensasmarjoista

Aronia – tuttu koristepensas monissa pihoissa. Sen marjat jäävät usein hyödyntämättä.

Aamun raakapuuro
1-1,5 dl aronian marjoja (tai puolukoita, mustaherukoita jne.)
pieni banaani
tilkka vettä (ehkä ensin 0,5 dl)
Siemeniä, tänään laitoin suunnilleen:
3 rkl hampunsiemeniä
2 rkl auringonkukansiemeniä
1 rkl seesaminsiemeniä
Lisäsin tänään myös
2 rkl kaurahiutaleita

Erikseen latoin
1 rkl chian siemeniä
3 rkl vettä

Aronian marjat värjäävät raakapuuron tummanpunaiseksi.

Pistin tehosekoittimeen banaanin, pakastetut marjat ja hieman vettä. Lisäsin enemmän vettä pikku hiljaa tarpeen mukaan, jotta marjat hajosivat ja seos juoksi. En halua, että puurostani tulee vetistä, siksi lisään vettä varovasti. Toisaalta marjat on saatava rikki, joten ilman nestettä se ei onnistu. Neste voi tietysti olla muutakin kuin vettä. (Joskus seos jää jumiin ja olen ”auttanut” sitä nesteen lisäksi haarukalla. Tällaista ei varmaan tulisi tehdä). Kun seos juoksi hyvin, laitoin joukkoon siemenet sekä kaurahiutaleet ja annoin tehosekottimen pyöriä hetken. Laitan niitä siemeniä, mitä kaapista löytyy. Usein syön viljattomana, vaikka tänään lisäsin kaurahiutaleita. Joustavaa ruuanlaittoa.

Chian siemenistä tulee vedessä hyytelömäisiä, joten niitä ei tarvitse sekoittimella jauhaa. Näin hintavat siemenet eivät myöskään jää sekoittimeen vaan saan syötyä ne kaikki. Eli pistän chian siemenet valmiiksi suoraan lautaselle ja sekoitan niihin vähän vettä. Teen tämän ensin, jotta siemenet saavat ”hyytelöityä” samalla kuin teen puuron. Kaadan valmiin puuron chian siemenien päälle, sekoitan ja syön. Tämän maistuvan terveellisen aterian valmistaa viidessä minuutissa.

En ole erikoisen hyvä käytännön asioissa, joten homman saattaa hyvin voida hoitaa muullakin tavalla. Mitä tulee marjoihin, sain tänään kokeilla aronioita, sillä ystäväni,joka oli poiminut ja pakastanut niitä suuret määrät, toi niitä minulle pari päivää sitten. Ihana lahja! Aiemmin olen käyttänyt raakapuurossa mustikoita, mustaherukoita ja puolukoita. Tykkään kaikista.

Aronia on pensasmarja, joka koristaa pihoja. Sen sanotaan olevan erittäin terveellinen. Marjan syöminen pensaasta suoraan ei meikäläiseltä onnistu, mutta näin oli hyvää. Erään ystäväni opastuksella opin viime kesän syömään suoraan pensaista koristemarjoja, joita en ollut aiemmin maistanut. En ollut oikeastaan huomannut koko lajia, vaikka ovat korkeita ja tarjoilevat syksyisin makoisia marjojaan siellä täällä. Myös osa koiristani söi niitä innoissaan. Valitettavasti en löydä kuvaa, taisi olla tuomipihlaja.

Vasta viime kesänä tajusin ajatella, että eihän pihoihin ja kaupunkien puistoihin, joissa lapset leikkivät ja kokeilevat kaikenlaista, istuteta myrkyllisiä marjoja tuottavia pensaita.

Näitä koristeomenoita söin suoraan puista viime syksynä.