”Saanko lautaselle mustikoita, maitoa ja sokeria”, pyytää hoitolapseni aamiaisella, iltapalalla ja aamiaisella. Mustikat maistuvat ainakin tälle pikkuvekaralle. ”Ei se haittaa, vaikka ne ovat jäisiä”, hän jatkaa. Pojalla näyttää olevan jopa joustovaraa.
Tässä viiden hengen perheessä on mustikoita juuri pakastettu 20 kiloa. Näillä näkymin se ei pitkään riitä. Itse pakastin viime vuonna kymmenen litraa ja se meni yhden hengen taloudessani noin puolessa vuodessa.
Hankin omani viime vuonna vähän liian myöhään. Oli sadellut runsaasti, joten marjat olivat vetisempiä. Nyt on tarjolla kaunista ehjää marjaa. Ja onneksi niitä saa nykyisin monesta lähteestä. Vaikka pidän metsässä liikkumisesta, päädyin viimeksi torikaupoille.
Tähän superruokaan on ilo investoida. Jos saisin täyttää pakastimen vain yhdellä tuotteella, täyttäisin sen mustikoilla. Niitähän voi myös kuivata, mutta siitä hommasta minulla ei ole omakohtaista kokemusta, vielä.
En tässä kirjoittanut mustikasta ja sen terveysvaikutuksista tarkemmin. Aiheesta löytyy netissä paljon infoa. Wikipediassa tällaista.
Lenitan juttuja 